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島の特産品をお届け

ご好評につき、延長決定!

島からのお届け物。海士の「てしごとマルシェ」

  • 日本海、島根県の北に浮かぶ隠岐諸島のひとつ、海士町。
    人口2300人の小さな島で、昔から引き継がれてきた丁寧な「てしごと」の文化が今もこの地に根付いています。

    島の温かい太陽を浴びた山の恵みや、きれいな海で採れた幸は、これ以上にないごちそうです。

    今回はそれぞれの生産者さんを訪れ、こだわりの「てしごと」について伺いました。
    農薬や化学肥料を使わずに作られた甘くて香りの良いお野菜、島で放牧され育った上質な脂の隠岐牛、冷めても美味しいお米に、海士のきれいな海から採れた塩…

    そんな心からオススメできる島の特産品を、箱いっぱいに詰め込みました。

    この「海士のてしごとマルシェ」では、生産者さんそれぞれのストーリーとともに商品をお届け致します。
    「おいしい!」の背景に広がる、生産者さんひとりひとりの想いもぜひ一緒に味わってみてくださいね。

    島のにぎやかなマルシェに来たときのワクワク楽しい気持ちを、箱を明けたときに感じていただけたら、私たちにとってこれ以上ない幸せです。

お届けの内容について

  • 山中さんの冷めてもうまい!れんげ米と島のコシヒカリ食べ比べセット

    この島で生まれ育ち、幼い頃から米作りに携わっている山中さん。
    「れんげ米」というお米作りを行っています。

    かわいい花を咲かせるれんげは、米の大切な栄養であるチッ素を根っこに溜め込む性質があります。稲刈り後の田んぼにれんげの種を蒔き、花を咲かせた後に稲作を行うことにより、少ない化学肥料でのお米作りが実現しています。

    山中さんの優しいお人柄から、「米作りを教えてほしい!」と訪ねてくる若者が跡を絶ちません。
    「冷めてもうまいんだ!」と笑って話す山中さんが作るお米を、今回は2種類お入れします。「どっちが好みかはわからんけど」という山中さんの自信作です。
  • こだわり農法。Müller's Farmのお野菜と有精卵のセット

    こだわりの農法を用いた野菜を育てるムラーさん。
    12年前にドイツからこの地へ移住後、1から畑を開拓し日々自然と向き合っています。

    農薬を使わずに作ったムラーさんの美味しい野菜は島内の飲食店や家庭で愛され、高い人気を誇っています。
    自然本来の力を借り、ひとつひとつ手作業で丁寧に作られているため、大量生産はできません。
    そんな貴重なお野菜を、ぜひ全国の皆様に知っていただきたい。

    温かい島の太陽を浴びた香り高いお野菜と、栄養たっぷりの有精卵をぜひ五感でお楽しみください。(野菜の生育状況により写真とは異なるお野菜になる場合がございます)
  • 美味しさがぎゅっと詰まったみかんジャム

    海士町の最南端にある崎地区で、平成25年から始まった「崎みかん復活プロジェクト」。近隣の地区のみかん農園を引き継ぎ、苗を育てるところからのスタートでした。

    生産者の白石さんと丹後さんはこのプロジェクトのために海士町に移住。
    お二人が崎地区に植えられた木から、念願叶ってみかんが収穫できはじめたのが昨年のことでした。

    傷がついて出荷できないみかんを、加工部の白石さんの奥様と大海さんが、ジャムやお菓子に加工し、臨時のカフェを開いたのがこのジャムの始まりです。ジャムのおいしさの決め手は、「おいしさをすべてギューッと詰め込むこと」。
    さらっとしていて、みかんの風味や味が生きています。
    パンに塗るのはもちろん、ヨーグルトとの相性もバツグンです。
  • 免疫力アップ!山下さんの冷凍アカモクと、おっきなシイシビ(イカの一夜干し)

    海士町にある「海の家 松島」でアカモクやイカの加工販売を行っている山下さん。
    あかもくはワカメや昆布、メカブと同じ褐藻類の海藻で、冬から春にかけ育ち、全長7mまで育つものもあります。

    栄養豊富で、カルシウムはもずくの5倍、鉄分はワカメの5.2倍、カリウムはワカメの2倍、ビタミンCはワカメもずくの2倍、フコイダンの含有量は海藻類の中でも最高レベル
    です。ポン酢でといて、ご飯にのせればアカモク丼の出来上がり!
    大きなイカの一夜干しは、4分乾きで「しいしび」と呼ばれています。コンロで炙ってマヨネーズをつければ最強のおつまみ!
  • 海士町のヒオウギ貝、さざえ、岩牡蠣

    きれいな海で採れた新鮮な貝の中から、その時期の一番おいしいものをお入れ致します!
    ・カラフルで味の濃い、ヒオウギ貝
    ・コリコリ美味しいさざえ
    ・ブランド隠岐牡蠣(6月上旬までとなります)
  • 幻の黒毛和牛。島生まれ、島育ち、隠岐牛

    島内では年間約1200頭の牛が生まれますが、「隠岐牛」として徹底した飼育が行われ、市場に出るものはその1割程度。まさに幻の黒毛和牛なのです。

    「島生まれ、島育ち、隠岐牛」の条件は
    ・隠岐島(海士町、西ノ島町、知夫村、隠岐の島町)で生まれ育った未経産の雌牛
    ・日本食肉格付協会で肉質等級が4等級以上の格付けを受けたもの
    ・隠岐牛出荷証明書が発行されていること

    そんな貴重なお肉を、今回は焼肉用の盛り合わせにしてお入れします!
    鮮度が命!到着後は1~2日以内にお召し上がりください。
    ※写真とは部位が異なる場合がございます。
  • 高級梅干し「蘇婆訶梅」(そわかうめ)個包装5粒入り

    崎地区でつくられる、無農薬の梅を使った、無添加のむかしながらの梅干し。
    青空の下、手でひとつひとつひっくり返しながら土用干しにされ、3年以上カメに入れて漬けこまれます。
    漬け込む塩はこれも天日干しの天然塩、海士乃塩。がつんと、すっぱい、本物の梅干しです。
    そわか梅、のそわかとは仏教用語で「幸あれ」という意味です。
  • ほっと一息。島の伝統・ふくぎ茶(ティーバッグ)

    ふくぎとは、クスノキ科クロモジという山地に生育する落葉の低木樹。
    隠岐諸島では「ふくぎ」と呼ばれています。
    昔から海士町では、この木を煮出し、お茶として飲む習慣がありました。

    今回お届けするふくぎ茶は、小枝と葉を絶妙なバランスでブレンドしたもの。
    抗菌効果があり、癒される森林の香りで、レモングラスやミントのような清涼感あるハーブティーとしてお楽しみいただけます。
    「これを飲んでくれた人が笑顔になって、自粛ムードから解き放たれたときに海士町に遊びに来てくれたら最高!」と代表の本多さん。
    焼酎割りにするのがおすすめの飲み方だそうですよ。今回は生産者であるさくらの家のリーフレットをおつけします!
  • 美しい海からの贈り物「海士乃塩」

    日本の名水100選に選ばれた「天川の水」が流れ込む清らかな保々見湾の海水を使い、伝統的な手しごとで丹念に作られる天然塩、それが海士乃塩です。

    全工程にはおよそ1、2ヶ月を要します。

    きりっとした味わいで、粒が細かくしっとりとしています。
    焼いた隠岐牛に振って食べると絶品。
  • 島に伝わる秘伝の調味料〜こじょうゆ味噌〜

    「こじょうゆ味噌」は島根県・隠岐島諸島に古くから伝わる食品です。

    隠岐島には昔、醤油蔵がなかったため醤油が手に入りませんでした。
    そこでお醤油の代わりとして各家庭で仕込まれ、使われてきたお味噌です。
    醤油のような…味噌のような…そんな不思議な調味料。

    現在でも島民の食卓には欠かせない存在です。

    お醤油の代わりに、お刺身や炒め物、焼き魚、お豆腐に。
    お味噌の代わりに、生野菜やおにぎり、白ご飯に。
    オススメはおにぎりに乗せて焼いた、こじょうゆ味噌の焼きおにぎり!ぜひおためしあれ♪
  • 生で食べてね!波多さんちの玉ねぎ

    島内では個人最大の畑を営む、波多さんの新玉ねぎです。

    オススメの食べ方は、スライスして水にさっと通したら、ドレッシングをかけて食べるたまねぎサラダだそうですよ!辛味が強い場合は、少しレンジでチンすると◎

    大玉の新玉ねぎは、収穫してすぐにお送りするため水分量が豊富。冷蔵庫で保存すると長持ちします。
  • ※内容は商品の生育状況により変更になる場合がございます。写真はイメージです。予めご了承ください。
  • 【商品内容】以下の商品の中から、旬に応じた特産品を文字通り「箱いっぱい」お入れします!11〜12品のお届けとなります。
    ・<Müller's Farm>お野菜2-3種セットと有精卵6個
    ・<山中ファーム>れんげ米とコシヒカリお米食べ比べセット2袋(1袋/450g)
    ・<河内水産>Mサイズ岩牡蠣4個(ナイフ付き)※
    ・<海の駅松島>あかもく2袋(1袋/150g)
    ・<海士町崎加工部>みかんジャム1瓶/140ml
    ・<島生まれ島育ち隠岐牛店>隠岐牛(焼き肉用スライス)300g
    ・<蘇婆訶梅生産組合>高級梅干し「蘇婆訶梅」1箱/5個
    ・<さくらの家>ふくぎ茶ティーバッグ1箱/15袋
    ・<ふるさと海士>天日干し天然塩「海士之塩」1袋/40g
    ・<JAしまね>こじょうゆ味噌1瓶/100g
    ・<中新屋>新たまねぎ4個程度(大きさによる)
    ・<海士町漁業協同組合>ひおうぎ貝※
    ・<海士町漁業協同組合>さざえ※
    ・海士町の美味しいお土産品

    ※さざえ・ひおうぎ貝などは、出荷時の天候・水温などにより、お届けできるものが変わります。
    自然と共に暮らす島ならではの難しさご了承いただけますと幸いです。
    (※牡蠣の取り扱いは6月上旬を持って終了しました。)
    ※あかもくは冷凍品を保冷剤の代わりとしてお入れいたします。

ご料金について

  • 今回は海士町の特産品をご自宅にお届け!
    100サイズの箱に蓋が閉まるぎりぎりまで、美味しいものを詰め込みました。

    価格は15,900円(送料込み、税別)となります。

    なんと送料込みでこのお値段。
    ぜひご家族で楽しい、美味しいひとときをお過ごしください。

配送について

  • 全ての商品をヤマト運輸冷蔵便にてお送り致します。
    消費期限が短いものがありますので、確実にお受け取りをお願い致します。
    海士町を毎週金曜日に出発し、お手元には最短で土曜日午後の到着となります。

    お好きな到着日をお選びいただけます。
    ・7/18 ㈯の到着便
    ・7/25 ㈯の到着便
    ・8/22 ㈯の到着便

    ※土曜日の午後以降の到着となります。 午前指定の場合は日曜日の午前中となります。
    ※最短の到着日です。下表「一部商品のお届けができない地域」につきましては、到着が日曜日となります。
    ※8月は月1回の発送となります。

    一部の商品がお届けできない地域がございます。以下の表よりご確認ください。
    消費期限の都合上、隠岐牛を抜いた商品の発送となります。海士町のお土産品等をお入れ致します。予めご了承ください。

ご購入

  • お好きな配送日からご購入ください。
    最短で土曜日の到着となります。配送状況やお住いの地域によっては翌日になる可能性がございます。予めご了承ください。

一部商品のお届けができない地域

  • ※大変申し訳ございませんが、消費期限の都合上、以下の地域につきましては、隠岐牛を抜いた配送となります。別商品をお入れさせていただきます。
    また、クール便の発送が不可となる地域へのお届けはできません。
    予めご了承ください。

    <一部お届けができない対象地域>
    北海道、東北全域、伊豆諸島、小笠原諸島、新潟県の一部地域(粟島浦村、佐渡市)、長崎県の一部地域(小値賀町、五島市、崎戸町平島、江島、大瀬戸町松島、宇久町、黒島町、高島町、対馬市、池島町、大島村、度島町、星鹿町青島免、鷹島町黒島免、南松浦郡)、宮崎県の一部地域(島浦町)、鹿児島県の一部地域(奄美市、長島町獅子島、大島郡、鹿児島郡、熊毛郡、里町、上甑町、下甑町、鹿島町、西之表市)、沖縄県

「海士のてしごとマルシェ」は、海士町に後援をいただいています。