1. HOME
  2. お食事

お食事

海士の食材にこだわる

マリンポートホテル海士の料理は「地産地消」を大切にしています。

「世界一、この島を愛し、この島から愛されるホテルであり続ける」ために
もっとも重要なのは、ホテルでの料理提供を中心とする、食材生産者の方々との関係です。

島中の生産者が提供してくださる魚や肉、野菜がホテルで料理となってお客様に喜ばれ、
一方でホテルへの食材提供が、減少傾向にある島の第一次産業従事者の生活を支える、
そんな相思相愛な関係を築けていければと願っています。

季節や天候によっては、食材の仕入れが不安定になることもありますが、
本土では味わえない、島ならではの豊かな食材や調理方法を楽しんでいただければと思っています。

生産者の方々についてはもちろん、釣りを趣味としていたり、畑で野菜を作っているスタッフも大勢いますので、
お気軽に声をかけていただけると嬉しいです。

お献立  ※現在、レストランの営業を停止しております。

【新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、現在レストランの営業を停止しております。】

旬の食材を使用するため、お料理の内容は季節によって変わります。

アレルギーやお召し上がりになれない食材等、ご相談も承っております。事前にご連絡下さい。(TEL:08514-2-1000)
  • 季節のコース

    海士町産食材にこだわって、献立を作っています。
    〇〇〇〇(島食材のおいしそうな描写を入れる)
    島の旬を感じていただければと思います。

    コース内容:Cominig Soon
  • 海鮮BBQ

    海と夕日の見えるBBQハウスで、まるごと魚介を豪快に楽しみたい、という方におすすめのプランです。
    お肉は島のブランド牛「隠岐牛」です。
    〆には島の万能調味料「こじょうゆ味噌」を塗った焼きおにぎりをどうぞ。
    • 海鮮BBQ

      魚介

      季節の魚数種 鮑 岩牡蠣 栄螺 白烏賊 蛸 芽かぶ 等

      隠岐牛

      サーロイン モモ 等

      野菜

      キャベツ 南瓜 玉葱 茄子 ピーマン 等

      飯物

      海士町産コシヒカリのおにぎり

ご宴会のご案内

  • 地元でのご会食、ご宴会に是非ご利用ください

    特別な日のお食事や、忘年会・新年会でのご利用、冠婚葬祭のお食事など、ご要望に応じて随時承っております。

    最大約80名様までご対応可能です。会場のしつらえやお料理の内容など、ご相談も承りますので、お気軽にお問い合わせください。

    【お問い合わせ・ご予約はこちら】
    TEL:08514-2-1000
    受付時間:7:00~22:00