お食事

海の恵みを盛り込んだお食事。

美しい日本海に囲まれた島ならではの、取れたての旬の魚介類をふんだんに盛り込んだお料理の数々を、ごゆっくりご堪能ください。
(写真のお料理は一例です。旬の食材を使用するため、季節によりおしながきは変わります)

海士町産いわがき
きれいな海の中で、3年かかって育て上げる海士の特産品いわがき。
まさに日本海の味がぎっしりつまっています。
- 海士いわがき生産公式HP
隠岐牛
恵まれた自然環境の中で、一貫した飼育が行われ、安全で高い品質を誇るのが「隠岐牛」です。その味は通をも唸らせる、選び抜かれた黒毛和牛本来の味。まさに幻の黒毛和牛なのです。
- 潮風ファーム公式HP
獲れたての新鮮な魚介類
海士の近海は、南からと北からの海流が交わる海域にあるため魚種が豊富で、味もおいしいと言われています。
- 定置網漁公式HP
豊富な種類の海藻
写真は隠岐もずく。その他にもワカメ、メカブ、アラメ、ソゾ、ジンバなど、あらためて海藻のおいしさを体験してください。
食材を活かしたメニューでおもてなし
旬の食材をご提供しておりますので、おしながきはその時期に獲れる海・山の幸が決めてくれます。
- 地元農産物直売所「しゃん山」公式HP
絶景の夕日を見ながらのお食事
レストラン「緑水」からの夕日の眺めは最高です。
海鮮BBQ（季節限定）
夕食にはBBQハウスでの豪快な海鮮BBQをお選びいただけます。
- BBQハウス詳しくはこちら