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【Facebook】19.2.21 椎茸の収穫
2019/02/27
支配人の波多です。

今日はホテルへ野菜を納めている農家で椎茸の収穫を手伝いました。

薄暗い林の中に原木椎茸を栽培しています。
今は丁度春のピークらしくたくさんの椎茸が出ていました。

同じ椎茸ですが、ほだ木の違いや日当たり、水分等の環境により、大きく柔らかい物から硬く絞まった物までいろいろ有りました。

収穫カゴで2カゴ、20kgぐらいの収穫でした。

・・・・・・実は私の家で父が作っている物です。
      (写真の奥の方に少し写っています)

その他の野菜もホテルへ出荷していますので是非召し上がって下さい。