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회사 소개

세계 제일이 섬을 사랑하고이 섬에서 사랑받는 호텔로 계속한다.

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이 호텔에 묵 으면 섬 전체로 튀어 싶어진다.

이 호텔에 묵 으면, 계속 이곳에서 시간을 맛보고 싶어진다.

그런 호텔이고 싶 바랍니다.

이 아마 초 섬의 어부 농가와의 연계. 섬 요리 테라코야 제휴에 의한 식사. 시마마루고토 도서관 섬의 고교생과의 연계 등

이 섬에서만 실현 될 수없는 시마마루고토"을 표현하는 호텔입니다.

호텔과 지역의 관계

  • 메시코 건설, 정치망 사업부 · 아마쵸 어협

    호텔의 저녁 식사에서 해산물이 나오지 않는 날은 없습니다. 매일 신선한 생선을 매입하기 위해 아침 향하는 것이 아마 초 최남단 자키라는 지역에서 행해지고있는 정치망 어업, 통칭 오시키(Oshiki) 계절마다 출항 시간도 다르면 잡히는 물고기는 당연히시기에 따라 달라집니다. 웹이 오르는 현장에서는 자키 지역 분들은 물론 섬의 사업자들이 모여 "지금은" "이 지방 타고있는거야」 「그동안" "구워 최고였다"등 맛있는 정보 교환도하면서 배가 돌아갈 때까지 기다렸다가 물고기의 구분이 시작되면 분위기는 일변, 앞다퉈 목적의 물고기를 찾습니다. 호텔로 가장 많은 물고기를 구입하는 장소입니다.
  • 섬 요리 테라코야

    - 아마 초"일식"요리사를 키우자라는 프로젝트. 학생들은 어부와 고기 잡이에 나가거나, 산 속으로 들어가 계절의 산나물을 찾아 보거나. 농가와 "다음주는 어떤 야채가 제철 일까"라는 이야기를하기도한다. 이도이라는 독특한 분야를 살려 식재료 찾아 조리, 제공까지를 실천하면서 배웁니다. - (일본 시고토(일) 백화 HP)

    "그 날을 형성한다 '는 컨셉 섬 요리 테라코야 호텔에 중요한 제휴처입니다. 서당의 학생들이 호텔의 주방라는 식의 현장에서 실천 경험을 쌓거나, 호텔 요리사가 서당의 교육에 참여하고. 섬의 제철을 잘 살린 요리의 세계를 함께 탐구하고 있습니다.
  • 시마 팩토리·사쿠라노이에

    오키 유일한 린넨 공급 업을 영위 회사 (주) 시마 팩토리 호텔이나 민박에서 사용 된 시트와 유카타를 일부러 본토까지 운반 세탁 있던 것을 어떻게 든 섬에서 담당 할 수 없는가?라는 생각에서 지역 관광 협회의 자회사로 출범했습니다. 린넨 공급 현장에서 취업 계속 지원 B 형 사업소 사쿠라노이에'들도 함께 작동합니다.
    또한 사쿠라노이에 섬의 특산품 후쿠기 차 가공 · 판매도 담당하고 있습니다. 후쿠기 차 호텔에서도 인기 기념품으로 취급하고 있으며, (주) 시마 팩토리 여행사로서의 측면도있어, 우리 사이에는 다양한 관계가 존재하고 있습니다.
  • 시마마루고토 도서관

    아마 초 2010 년까지 도서관이 없습니다. 그 중에서 태어난 것이 시마마루고토 도서관 구상
    - "도서관이없는 섬"이라는 핸디캡을 반대로 살려 섬 학교 (유치원 ~ 고등학교)을 중심으로 지구 공민관이나 항구 등 사람이 모이는 기존의 공공 시설을 도서관 분관으로 자리 매김 정비하고이를 네트워크화 하여 섬 전체를 하나의 "도서관"이라고하는 구상. - (아마쵸 중앙 도서관 HP)

    호텔도 시마마루고토 도서관 브랜치로 자리 매김 로비에서 도서관의 장서를 갖춘 책장을두고 있습니다. 고객이 눈앞에 펼쳐지는 아름다운 바다를 바라 보면서 로비의 소파에서 독서를하는 시간을 우리는 매우 중요하게 생각합니다.
  • 오키도젠 고등학교

    도젠 3개 섬 유일한 고등학교. 직업 교육이나 해외와의 교류 · 지역과의 연계에 주력하고 있으며, 매력적인 교육 프로그램을 전국에서 학생들이 모여 있습니다. 원래 저출산에 따른 폐교 위기에서 시작된 고등학교 매력 화 프로젝트의 흐름은 전국으로 파급되고있어 주목을 끌고 있습니다.
    2018 년도 고등학교 3 학년 선택 과목 「지역 · 교양 · 비즈니스」에서 호텔을 필드로 한 수업이 1 년으로 바뀌 었습니다. 때로는 현장의 실무를 체험 해 주면서, 고교생과 호텔 직원이 팀을 이뤄 고교생의 관점을 호텔 과제 해결에 활용, 모두에게 보람있는 새로운 사업이되었습니다.
    앞으로 호텔이 도젠 고등학교 졸업생의 취직 처의 하나가되고, 현지에서 활약하는 인재를 키우고 싶다. 고등학교와의 관계는 앞으로 더욱 중요한 것으로되어갑니다.

지역과의 새로운 사업

  • JAL 퍼스트 클래스 기내식의 감수 (2018 년 3 월)

    2018 년 3 월. JAL 국내선 퍼스트 클래스 기내식 감수를 마린 포트 호텔 아마 실시했습니다. 지역 창생의 큰 프로젝트로 47 도도부 현과 타이 업되어이 사업에 시마네를 대표하는 형태로 도전을 해 주셨습니다. 테마로하고 있던 것은 시마마루고토"
    "3 월"제철 식재료를 듬뿍 담은 한 접시에하기 위해 섬의 농가 어부, 모든 기관에 도움을 받으면서 섬을 올려 큰 도전이되었습니다.
  • 오쿠다이센 스키장 레스토랑 운영 (2018 년 12 월부터 2019 년 3 월)

    2018 년 12 월부터 3 월까지 톳토리 현 코후쵸 오쿠다이센 스키장 낮의 레스토랑을 운영하고 있습니다. 호텔 맨이 섬에 머무는 일없이 스스로 섬을 뛰어 섬의 발신을 할 수있는 기회로, 소라 카레와 추위 시마메이카의 漬丼 등 섬의 특산품과 섬의 정보를 가지고 스키장 고객 대면 정보 발신에 노력하고 있습니다.
  • 호텔 필드로 한 고등학교 수업 (2018 년 4 월부터 11 월)

    지역에서 활약하는 글 로컬 인재 육성에 임해, 그 교육 내용으로 해외에서도 주목을 도젠 고등학교 더 지역과 일체가 된 직업 교육의 실현을 목표로하여 호텔을 필드로 한 수업에 임했습니다 .
    때로는 현장의 실무를 체험 해 주면서, 고교생과 호텔 직원이 팀을 짜고, 고교생이 호텔 맨의 내 프로젝트 (각 직원이 1 년간에 걸쳐 달성 테마)를 응원한다는 내용으로 1 주일에 3 프레임의 수업을 연간 실시하고 고등학생 · 호텔 · 지역에있어서 큰 배움이있는 수업이되었습니다.